Торт “Манник” – рецепт-находка

«Что это?» – это не вопрос, а дословный перевод с еврейского языка слова «манна». На Руси эта крупа считалась довольно редкой и дорогой. Вероятно потому, что она не растет в привычном виде, как например, греча или просо. Манка — это продукт переработки зерен пшеницы. Из этой крупы можно готовить не только кашу, но и различные другие, по истине, королевские, десерты: пудинги, оладьи, пироги. Одним из наиболее полюбившихся является торт «Манник». В чем же его прелесть?

  1. Составляющими этого блюда являются обычные продукты, имеющиеся на любой кухне.
  2. Процесс изготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар.
  3. Небольшой кусочек торта может полноценно заменить целый завтрак.
  4. Возможны разные способы приготовления: чудо печка, мультиварка, духовой шкаф.
  5. Применив немного фантазии, на его основе получаются умопомрачительные кулинарные шедевры со свежими ягодами, сухофруктами, джемами, кремами, орехами и цукатами.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ! Изумительная ПП шарлотка с грушами.

В отличие от каши, состав делает манный торт полезным для взрослых и малышей. Торт с манным кремом предотвращает образование раковых клеток, налаживает процесс пищеварения при реабилитации или истощении и может называться диетическим продуктом.

Рецепт торта «Манник» достаточно легок, тем не менее может прийти вам на выручку, когда нужно вкусно накормить при минимальных затратах.

В зависимости от компонентов можно сделать блюдо, которое подойдет для тех, кто сидит на диете или следит за своей фигурой.

Секреты приготовления:

  • Обязательно выдержать манку в кефире до набухания, это важно для пышности (в идеале на пару часов).
  • Растереть крупу, чтобы не было комочков и сгустков.
  • Духовой шкаф прогреть заранее до 180 градусов.
  • Форму смазать сливочным маслом, можно припорошить сухой крупой.

РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Невероятно нежные и воздушные ПП панкейки за 10 минут.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Манная крупа 190 гр.
  • Сахар 200 гр.
  • Мука пшеничная 150 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Кефир 250 мл
  • Соль  щепотка
  • Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час. 5 мин.
Время подготовки: 20 мин.


Калории: 275 ккал/100гр.
Шаги
  • манка

    Из холодильника заранее вынимаем следующие продукты: кефир, яйца и масло. Крупу заливаем кефиром (190 граммов соответствует 1 стандартному граненому стакану). Оставляем набухать минимально на 30-40 минут.

  • масло

    Масло (комнатной температуры) смешиваем с сахаром. Растираем до состояния однородной белой массы.

  • яйца

    Во избежание попадания в тесто некачественных яиц, разбить их лучше в отдельную емкость по очереди. Убедившись в свежести продукта, также поочередно ввести в сахарную смесь.

  • манка

    Добавляем манку. Все хорошенько перемешиваем.

  • форма для выпечки

    К муке, предварительно просеянной, добавляем соль и разрыхлитель. Смешиваем две массы. В смазанную форму перекладываем тесто и ставим в прогретую духовку на 35-45 минут.

  • торт манник рецепт с фото

    Время может варьироваться из-за особенностей техники. Торт из манной крупы запекаем до готовности.
    Если сомневаетесь, пора снимать или нет – проверьте: при помощи деревянной палочки или зубочистки проткните сдобу. Палочка осталась сухой – можно вынимать.





ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ! Идеальные ПП сырники с рисовой мукой.

Дальше, дайте волю своему воображению. Можно смазать сгущенкой, вареньем, шоколадной глазурью или разрезать на 3 коржа и промазать кремом. Сверху красиво будут смотреться кусочки свежих фруктов. Торт с манной кашей позволяет дать полет вашей фантазии, учитывая ваши гастрономические преимущества.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты