Быстрый и очень вкусный торт «Наполеон» на сковороде

Торт «Наполеон» на сковороде, рецепт которого отличается процессом приготовления коржей, не уступит по вкусовым качествам классическому. Весь фокус заключается в выпекании теста на обычной сковородке. Чтобы торт «Наполеон» на сковороде получился не хуже, чем на противне необходимо использовать посуду с толстым тефлоновым покрытием.

РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Нежные коржи для торта на сковороде с ароматом сгущенки.

Рецепт торта «Наполеон» на сковороде достаточно прост. Для него можно выбрать любой крем, наиболее любимый в вашем окружении: заварной, со сливками, сметанный. Традиционно – это сливочно-ванильная кремовая композиция со сгущенным молоком. Нежная консистенция подобной пропитки сделает тортик сочным, насыщенным, с неповторимой гаммой воздушных сливочных вкусов.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Для теста:
  • Мука 500 гр.
  • Молоко 190 мл
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Яйца 1 шт.
  • Сода ½ ч.л.
  • Соль  щепотка
  • Для крема:
  • Масло сливочное 350 гр.
  • Молоко 250 мл
  • Сахар 75 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Сахар ванильный 1 ст.л.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час. 30 мин.
Время подготовки: 40 мин.


Калории: 359 ккал/100гр.
Шаги
  • Из указанных ингредиентов получается 20 коржей диаметром 20 см.

  • яйцо с сахаром

    Сахарный песок и яйцо растираем венчиком.

  • масло

    Отправляем в яичную смесь размягченное сливочное масло. Взбиваем, используя миксер.

  • тесто для торта Наполеон

    Добавляем молоко, взбиваем. Всыпаем муку с содой, в несколько приемов. Выполняем замес теста.

  • шарики из теста

    Разделяем полученный шар примерно на 20 частей.

  • тесто для торта Наполеон

    Поочередно раскатываем каждую часть в тонкий пласт. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

    Пока корж горячий, подравниваем края. Для этих целей рекомендуем использовать крышку от сковородки.

  • приготовление крема для торта Наполеон

    Для приготовления крема, взбиваем венчиком яйца и сахар.

  • Подогреваем молоко до температуры примерно 80 градусов. Потихоньку вливаем его в яичную массу, не прекращая мешать. Переливаем полученную массу обратно в кастрюлю, и ставим на плиту. Держим, постоянно мешая, до загустения.

    Заварную основу переливаем в чистую емкость. Накрываем пищевой пленкой в контакт. Даем остыть до комнатной температуры.

  • приготовление крема для торта Наполеон

    В остывшую заварную основу отправляем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером около 3 минут.

  • приготовление крема для торта Наполеон

    Добавляем сгущенку и ванилин.

  • торт Наполеон

    Переходим к сборке. На блюдо для торта, поочередно выкладываем коржи, промазывая каждый кремом. Украшаем на свой вкус.

  • торт Наполеон рецепт с фото

    Готовый десерт отправляем в холодильник минимум на 4 часа.


ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ! Слоеный торт с ягодами – хрустящие коржи, нежный крем и ягодная свежесть в одном десерте.

Используя для торта «Наполеон» пошаговый рецепт, у вас обязательно получится очень вкусный торт. Пофантазируйте над шикарным оформлением. Таким образом, вы сможете внести свою исключительную своеобразную «изюминку». Свежие ягоды, кусочки фруктов и контрастная зелень мяты отлично дополнят десерт.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты