Шоколадно-фундучные ПП капкейки – готовим за 30 минут

Сегодня готовим шикарные низкокалорийные капкейки. Считаю, что подобный рецепт должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Поэтому не забудьте воспользоваться опцией “Добавить рецепт в кулинарную книгу”.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Безумно вкусный безглютеновый хлеб без дрожжей.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Мука рисовая 50 гр.
  • Крахмал кукурузный (тапиоки) 10 гр.
  • Сахар кокосовый 40 гр.
  • Вода (кипяток) 70 гр.
  • Вода комнатной температуры 55 гр.
  • Мука зеленой гречки (нутовая) 50 гр.
  • Мука фундучная 40 гр.
  • Какао порошок 15 гр.
  • Разрыхлитель 3 гр.
  • Сода 1 гр.
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 15 мин.


Калории: 251 ккал/100гр.
Шаги
  • Духовку включаем на 170 градусов. Воду (70 гр.) доводим до кипения.

  • мука рисовая

    В сухой чистой емкости смешать рисовую муку, кокосовый сахар и крахмал. Заливаем горячей водой, размешиваем. Оставляем на 5 минут, чтобы масса заварилась.

  • какао

    В отдельной посуде смешиваем муку зеленой гречки, фундучную муку, какао, разрыхлитель и соду.

  • тесто на пп капкейки

    В массу, полученную на первом этапе, добавляем остаток воды комнатной температуры (55 гр.). Следом всыпаем сухую смесь, полученную на втором этапе. Размешиваем до однородности.

  • пп капкейки рецепт

    Готовое тесто раскладываем по формочкам. Я дополнительно присыпала эти диетические капкейки миндальными лепестками.
    Выпекаем пп капкейки в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.

  • пп капкейки пошаговый рецепт

    Вот такая вкуснятина получается! В принципе, кексы уже готовы к подаче. Но если вы хотите добавить торжественности, дополнительно можно украсить их кремом.

  • пп капкейки рецепт с фото

    Конечно же, я настоятельно рекомендую для такого вида выпечки использовать пп крем для капкейков на основе рикотты. Он получается довольно стабильный, хорошо держит форму. При этом довольно низкокалорийный, и до неприличия вкусный. Как его приготовить я подробно описывала в рецепте ПП меренгового рулета. Ссылку оставляю ниже.


ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ! ПП крем на основе рикотты.

Обязательно делитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: