Нежные шоколадные ПП кексы

Сегодня в меню невероятно вкусные, нежные, в меру влажные пп кексы. Я обожаю всю шоколадную выпечку, в частности торты. Но когда на них времени совсем не хватает, то вполне достойной альтернативой могут послужить шоколадные пп маффины. В отличие от торта, их удобно брать с собой на прогулки, либо в дорогу на перекус. Они не крошатся, как, например, печенье, долго остаются свежими и мягкими. 

Ингредиенты
Порции: +2
  • Мука овсяная 100 гр.
  • Сахар кокосовый, тростниковый (можно заменить другим подсластителем) 80 гр.
  • Какао порошок 50 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 2 гр.
  • Шоколад (не менее 80% какао) 40 гр.
  • Молоко 180 гр.
  • Яблочное пюре (готовое в баночке) 100 гр.
  • Арахисовая паста 65 гр.
  • Сок лимона 1 ч.л.
Количество порций: 2
Время приготовления: 37 мин.
Время подготовки: 7 мин.
Калории: 219 ккал/100гр.
Шаги
  • какао с мукой

    В глубокую емкость поместить все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль. Размешать венчиком.

  • тесто на кексы

    Добавляем молоко, яблочное пюре и арахисовую пасту. Тщательно перемешиваем и вливаем лимонный сок.

  • пп маффины рецепт

    Шоколад порубить ножом в крошку среднего размера. Добавить в тесто и перемешать. Раскладываем тесто по формам, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность обязательно проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.

  • форма для кексов

    Выпекать диетический кекс удобнее в силиконовых порционных формочках. Дополнительно в них лучше разложить еще и одноразовые бумажные. Либо можно воспользоваться специальными бумажными формами с усиленным бортиком.

  • пп кекс

    Вот такие ароматные, нежные, сочные, а главное диетические кексы у нас получились. При желании шоколадную крошку можно заменить ягодами, но не слишком сочными. Прекрасно подойдет голубика, черника в небольшом количестве.


Несмотря на то, что это низкокалорийные кексы, употреблять их рекомендуется в первой половине дня, и конечно же, в ограниченном количестве. Ведь даже самые диетические маффины способны не в лучшую сторону внести изменения в ваш внешний вид))

А любителем несладкой выпечки, рекомендую обратить внимание на классный простой рецепт маффинов из цукини (кабачка) с творогом.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(Пока оценок нет)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты