Куриные маффины с сыром и зеленью – простой и быстрый рецепт

Сегодня предлагаю приготовить быстрые куриные маффины. Они прекрасно подойдут на завтрак, на обед и даже на ужин. Прелесть их в том, что они одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому вы спокойно можете брать их с собой на перекус, и получать удовольствие от очередного полезного приема пищи. Ну и конечно же, гордиться собой. Ведь отдали предпочтение пп маффинам с курицей, а не фастфуду.

ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ СЕЗОН ПО 10 РАЗ ПОДРЯД! Нежные кексы из кабачков с творогом.

Я готовлю эти маффины из куриного филе. Но этот ингредиент можно заменить любой другой частью курочки, при желании. 

Ингредиенты
Порции: +1
  • Куриное филе 350 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 гр.
  • Мука рисовая (пшеничная) 120 гр.
  • Соль, перец  по вкусу
  • Сыр твердый 80 гр.
  • Зелень свежая  пучок
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час. 10 мин.
Время подготовки: 30 мин.


Калории: 194 ккал/100гр.
Шаги
  • Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. После чего остужаем и разбираем на волокна.

  • яйца с молоком

    В отдельной емкости смешать яйца, муку, молоко, соль, перец. Размешиваем венчиком до однородности. Масса должна получится без комочков.

  • Я готовлю маффины из куриной грудки именно с рисовой мукой. Но если у вас под рукой ее не оказалось, можете заменить пшеничной в том же количестве. 

  • сыр с мясом

    Сыр натереть на терке. Смешать с мясом и мелко нарезанной зеленью.

  • куриное филе

    Добавляем 6-7 ст.л мучной смеси. Перемешиваем. Должна получиться салатная масса.

  • куриные маффины диетические

    Наполняем формочки.

  • маффины с курицей

    Сверху заливаем 2 ст.л. мучной смеси. Выпекаем куриные маффины в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов 30 минут.

  • куриные маффины в духовке

    Вот такие аппетитные и безумно вкусные куриные маффины (еще и ПП) у нас получились.


МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ! Безумно вкусный безглютеновый хлеб без дрожжей.

Для тех, кто придерживается правильного питания – это отличная альтернатива простому отварному мясу. Такой рецепт куриных маффинов поможет разнообразить ваш диетический рацион.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Кол-во комментариев: 2
  1. С
    Светлана

    Делала сегодня такие маффины. Хочу сказать спасибо за рецепт, все получилось с первого раза, хотя я еще тот кулинар. Было вкусно))

    1. Инна Кручкевич (автор)

      Рада, что понравилось! Тоже сегодня буду готовить к ужину))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты