Диетический пирог с яблоками – максимум пользы

Представьте картину: уютный семейный вечер, лица близких светятся от удовольствия. Они пробуют сладкое к чаю. А ваше особенно: от осознания того, что десерт не навредит. Без белой муки и глютена, без рафинированного сахара. Только полезные продукты: фрукты, мед и цельнозерновая мука. С таким составом любая выпечка приобретает другие свойства. И тогда готовишь ее с «чистой» совестью и удовлетворением. А особенную радость приносят слова: «Ох, как вкусно!».

Диетический пирог с яблоками – красивый, вкусный и полезный, сочетает все эти качества. Запах корицы и имбиря, медово-банановые нотки наполнят ваш дом уютом и теплом. Вкуса нутовой муки совершенно не чувствуется. Этот пирог не содержит животных жиров и яиц, а значит подойдет тем, кто соблюдает пост и следит за своим здоровьем.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Мука рисовая цельнозерновая 85 гр.
  • Мука нутовая цельнозерновая 85 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль  щепотка
  • Яблоки 170 гр.
  • Банан 130 гр.
  • Масло кокосовое 120 гр.
  • Мед 60 гр.
  • Корица ¼ ч.л.
  • Ваниль ¼ ч.л.
  • Имбирь ¼ ч.л.
Количество порций: 1
Время приготовления: 60 мин.
Время подготовки: 20 мин.


Калории: 269 ккал/100гр.
Шаги
  • яблоки

    Взять два яблока по вашему вкусу: сладкие или кисло-сладкие, вымыть. Очистить от кожуры, убрать сердцевину, порезать на тонкие слайсы. Сбрызнуть соком лимона, если не хотите, чтобы они потемнели, пока готовятся остальные ингредиенты. Вес в граммах указан очищенных яблок.

  • нутовая мука

    Приготовить сухую смесь. Отмерить муку, разрыхлитель, соль. Если нет цельнозерновой, то хорошим вариантом будет обычная рисовая и нутовая мука. В любом случае она содержит белок, витамины и минералы, в ней нет глютена. По желанию добавить корицу, имбирь и ваниль.

  • рисовая мука

    Перемешать венчиком.

  • кокосовое масло

    Приготовить жидкую смесь. Взять один большой спелый банан, отмерить масло и мед. Если заранее не достали масло из холодильника и мед твердоват, то стоит немного подогреть их на плите.

  • Заменить банан допустимо 2 яйцами, если вы их употребляете. Кокосовое масло – маслом гхи. Вместо меда можно добавить натуральный сироп топинамбура, финиковый, кленовый сироп. Тогда пирог приобретет вкус добавляемого подсластителя.

  • пп тесто

    Соединить погружным блендером ингредиенты. Либо вилкой размять банан, а затем лопаткой вмешать в смесь меда с маслом.

  • тесто для пп пирога

    Добавить жидкую смесь к сухой. Перемешать лопаткой. Тесто получается густым.

  • пп шарлотка

    Форму для выпекания диаметром 22 см смазать маслом или выстелить пергаментом. Выложить тесто в форму. Украсить яблочными слайсами как показано на фото или в другом порядке. Дольки слегка утопить в тесто.

  • пп пирог с яблоками

    Разогреть духовку заранее до 180 градусов, поставить пирог на 40 минут. Выпекать до золотистой корочки.

  • диетический яблочный пирог

    Вот такой получился пирог из яблок.


Дождитесь остывания выпечки, переложите ее из формы в сервировочную тарелку и наслаждайтесь им с удовольствием.

Диетический яблочный пирог отлично сочетается с чаем из чабреца, мелиссы, листьев малины и мяты. Добавление ягод смородины и облепихи, нескольких почек гвоздики усилит полезный эффект и придаст напитку кисловато-пряный вкус.

Рецепт приготовления лакомства, как видите, очень прост и не потребует много времени и усилий. Сохраняйте его и поделитесь результатами!

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Кол-во комментариев: 2
  1. Г
    Галина

    Здравствуйте! Пирог получился вкусным! Рецепт удачный и полезного состава. Спасибо.

    1. Инна Кручкевич (автор)

      Спасибо! Рада, что рецепт понравился))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты