Шоколадное печенье на йогурте с минимальным процентом жирности

Здоровый образ жизни и правильное питание всегда идут рука об руку. Нередко мы просто не знаем, как из обычных продуктов приготовить изысканное диетическое блюдо. Зачастую «вредные продукты» можно заменить полезными. В качестве примера отлично подойдет печенье на йогурте, так как готовится оно без сливочного масла и яиц.

Йогуртовое печенье полезно для перекуса, а также для полноценного завтрака или ужина. Одним из ингредиентов является не слишком популярное, но такое необходимое для нашего здоровья маисовое (кукурузное) масло. Именно, в нем заключается богатый набор полезных веществ. Витамина Е, полезность, которого доказана лучшими врачами и косметологами мира, например, в широко используемом оливковом масле в три раза меньше! Благодаря свойствам растительного происхождения йогуртовое печенье полезно людям страдающим болезнями сердца и кровеносной системы, атеросклерозом. А также, является прекрасным профилактическим средством регуляции обмена жиров и профилактики холестериновых бляшек.

Печенье с йогуртом готовится на основе тростникового сахара, который сохраняет свои натуральные свойства из-за отсутствия обработки. Кондитеры всего мира отдают преимущество этому продукту. Он оттеняет вкус любого десерта. Блюда, приготовленные с его применением, обладают исключительным неповторимым шармом. Более высокая цена, чем у рафинада, объясняется его доставкой и полностью оправдывается способностью улучшать работу селезенки и печени.

Ингредиенты

  • Мука — 230 гр.
  • Какао — 30 гр.
  • Йогурт (без добавок) — 150 гр.
  • Масло кукурузное — 35 мл
  • Тростниковый сахар — 120 гр.
  • Разрыхлитель — 7 гр.
  • Ванилин — 1 гр.

Способ приготовления

Смешиваем все сухие ингредиенты.

приготовление печенья на йогурте

Добавляем масло и йогурт. Хорошо перемешиваем и получаем пластичное тесто.

приготовление печенья на йогурте

Формируем небольшие шарики и выкладываем на подготовленный противень.

печенье на йогурте

Прогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов и отправляем туда противень с печеньем на 15 минут.

печенье на йогурте

Важно добавить, что печенье с йогуртом — рецепт очень простой. Несмотря на это выпечка получается удивительно вкусной. Мягкое, ароматное внутри и хрустящее, аппетитное снаружи. Можно проявить фантазию и сделать внешний вид изделий более интересным, дополнительно вводить вкусные добавки, такие как орехи, сухофрукты и т.д.

Автор статьи: Инна Кручкевич.