Сахарное печенье – отличный декор для тортов и трайфлов

Сахарное печенье очень универсально. Его можно подавать как полноценный десерт, а можно использовать в качестве декора для тортов, либо трайфлов. Так же как и имбирное, печенье с сахаром можно украшать специальной глазурью. По текстуре изделия получаются очень нежными. Главное, не передержать их в духовке. Это достаточно тонкий момент, который нужно контролировать в процессе приготовления. Как только вы увидели, что края немного зарумянились, смело извлекайте печенье из духового шкафа. В противном случае, оно получится очень твердое.

РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Песочное печенье “Минутка” с повидлом.

Для того, чтобы сделать сахарное печенье в домашних условиях не нужно никаких эксклюзивных составляющих. Готовится оно просто и быстро!

Ингредиенты
Порции: +1
  • Масло сливочное 220 гр.
  • Сахар 170 гр.
  • Яйца 1 шт.
  • Мука 320 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ванильный сахар 5 гр.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час. 20 мин.
Время подготовки: 70 мин.


Калории: 454 ккал/100гр.
Шаги
  • масло с сахаром

    Достаем масло из холодильника за несколько часов до начала кулинарного процесса.

    Мягкое масло соединяем с сахарным песком, и превращаем при помощи миксера в однородную пышную белую массу. Времени на это уходит примерно 5 минут.

  • яйцо

    Не прекращая работу миксера, добавляем яйцо.

  • мука

    Просеянную муку смешать с разрыхлителем и ванилином, и отправить в сливочную массу.

  • песочное тесто рецепт

    Выполняем замес. Готовое тесто оберните пленкой и положите на полку холодильника на 1 час.

  • сахарное печенье рецепт с фото

    После того как тесто охладилось, работать с ним будет достаточно легко. Раскатываем пласт и вырезаем наши печенья при помощи специальных формочек.

    Включаем духовку заранее на 180 градусов, чтобы она успела прогреться к тому времени, как вы отправите туда печенье.

  • Раскатывать слишком тонко не стоит, так как изделия получаются хрупкие и могут сломаться. Чем больше площадь фигуры из печенья, тем толще она должна быть. Оптимальная толщина 5-7 мм.

  • сахарное печенье пошаговый рецепт

    Выпекаем изделия примерно 10 минут. Температурный режим 180 градусов.


Вот такая красота получается! Сахарное печенье выходит довольно-таки сладким, учтите этот момент выбирая напиток к десерту.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: