Печенье венское с абрикосовым вареньем

Думаю всем знаком такой чудесный десерт как тертый пирог. В детстве бабушка часто баловала нас этим простейшим, но таким обалденным лакомством. Не так давно, блюдо обрело новое название! Теперь этот пирог называется – венское печенье с вареньем. Название стало звучать куда привлекательнее! Но принцип приготовления никак не изменился.

ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ! Печенье “Флорида” с меренгой и ягодами.

Чтобы воплотить в жизнь классический рецепт венского печенья нужны самые простые составляющие, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки .

Ингредиенты
Порции: +2
  • Масло сливочное 170 гр.
  • Сахар 150 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 500 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Джем 200 гр.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час. 20 мин.
Время подготовки: 50 мин.


Калории: 378 ккал/100гр.
Шаги
  • Можно встретить различные рецепты венского печенья. Но я хочу поделиться с Вами рецептом любимой бабули! А начинкой станет, горячо обожаемое мужем, абрикосовое варенье. Для того, чтобы разобраться как приготовить венское печенье, просто следуйте инструкции, которая составлена пошагово. Итак, начнем!

  • сливочное масло

    Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким. Если времени на это нет, можно его просто растопить. Маслице взбить миксером.

    Затем добавить сахар, и еще раз хорошенько взбить.

  • мука

    На следующем этапе добавляем яйца, и снова взбиваем. Масса становится воздушной, появляются пузырики! Муку смешать с разрыхлителем и всыпать частями.

  • тесто для приготовления венского печенья

    Аккуратно замешиваем. Тесто должно быть мягкое.

  • тесто для приготовления венского печенья

    Примерно треть получившейся массы отделить и положить в морозилку.

    Тем временем форму для запекания застелить пергаментом и распределить вторую часть теста руками.

  • джем

    Сверху выложить наполнитель.

  • венское печенье

    Достать из морозилки тесто и натереть на терке. Присыпать поверх начинки.

  • Венское печенье рецепт с фото

    Ставим выпекать в духовку. Температурный режим 180 градусов. Держим в духовом шкафу до румяной корочки (около 30 мин.).





ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Печенье с шоколадной глазурью, орехами и джемовой прослойкой.

Вот такое венское печенье с вареньем получилось! А главное, готовить его просто, не затратно по времени и по деньгам в том числе.

Наполнить печенье венское можно любой начинкой, на Ваше усмотрение. Это может быть как джем, так и творог, а в разгар летнего сезона – свежие фрукты и ягоды. Если вы склоняетесь к варианту приготовления печенья по венски с вареньем, то оно получится более сочное и нежное. Но использовав свежие фрукты – более ароматное и полезное! В любом случае я рекомендую непременно попробовать приготовить этот десерт. Гости обязательно попросят поделиться ссылкой.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты