Простые творожно-овсяные кексы в силиконовых формочках

Творожная выпечка – это всегда очень вкусно, а самое главное – полезно! Классическим кексом я уже закормила своих домашних. Так что пришлось думать как бы поинтереснее замаскировать творог в десерте. На глаза попались овсяные кексы – рецепт в формочках, простой и доступный. По текстуре они получаются очень нежные и довольно влажные.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ! Обалденное печенье “Улитки” с яблоками из творожного теста.

Чаще всего дети отдают предпочтение печенью. Но на втором месте – кексы в формочках. Всегда можно проявить фантазию и вместе их украсить. Подобного рода занятия создают особую атмосферу любви и семейного уюта в доме.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Творог 180 гр.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Ванильный сахар 10 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Хлопья овсяные 200 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Корица ½ ч.л.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час. 5 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Калории: 305 ккал/100гр.
Шаги
  • творог

    В глубокой емкости растираем творог и очень мягкое сливочное масло. Достать из холодильника его следует минимум за пару часов до начала приготовления.

  • кексы с творогом

    Всыпаем обычный и ванильный сахар. Взбиваем массу миксером.

  • творожное тесто

    Добавляем яйца по одному. После каждого тщательно взбиваем миксером около 3 минут.

  • овсяные хлопья

    Далее нам необходимо измельчить в муку овсяные хлопья. Сделать это вы можете при помощи блендера или кофемолки.

  • тесто на кексы

    Отправляем в основную массу разрыхлитель, корицу и муку. Муку всыпаем не всю сразу, и в 2-3 приема.

  • творожное тесто

    Полученную массу оставляем настоятся минут 20 при комнатной температуре.

  • формы для кексов

    По истечению времени, раскладываем тесто для кексов в формы.

    Отправляем выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Готовность проверяйте зубочисткой. Вышла полностью сухая – значит кексы в формочках готовы.

  • кексы рецепты в формочках простые

    Сразу предупреждаю, тесто довольно тяжелое и пропекается достаточно долго. Так что, будьте внимательны! Не спешите доставать изделия из духовки. Лучше передержать их лишние 5 минут, нежели недопечь!

  • кексы рецепты в формочках простые

    Вот такие “красавцы” у меня получились! Простые, доступные и очень вкусные кексы в формочках обязательно вам понравятся.

    Посмотрите какая нежная текстура внутри. Они буквально тают во рту!


Для подачи выпечку достаточно присыпать сахарной пудрой. Конечно, при желании, можно и шоколадной глазурью полить, и кремовую шапочку сделать. Но, поверьте, этот рецепт кексов в формочках настолько сбалансированный, что ничего этого делать не потребуется. По вкусу выпечка очень и очень самодостаточная.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты