Простой рецепт кекса в духовке за 5 минут

Экспериментировать с кексовой выпечкой я очень люблю. Потому как, чаще всего, эти эксперименты заканчиваются успешно. В этот раз решила испробовать не совсем стандартный рецепт кекса в духовке. Нестандартность заключается в том, что вместо привычного какао для выпечки, автор рекомендует добавить сухую смесь для горячего шоколада. Честно говоря, такое мне в голову не приходило! Но я все же рискнула попробовать, и была приятно удивлена сбалансированным нежным вкусом.

Приятный бонус! Чтобы приготовить этот кекс в духовке миксер вам не понадобится. Достаточно вооружится например вилкой, и тщательно размешивать массу на каждом этапе.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 180 гр.
  • Разрыхлитель 10 гр.
  • Горячий шоколад (сухая смесь) 25 гр.
  • Соль  щепотка
Количество порций: 4
Время приготовления: 55 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Калории: 396 ккал/100гр.
Шаги
  • сливочное масло с сахром

    Мягкое масло растираем с сахаром.

  • масло с яйцом

    Добавляем яичные желтки, разрыхлитель и соль. Тщательно размешиваем.

  • тесто с какао

    Всыпаем горячий шоколад (порошок). Перемешиваем.

  • мука

    Добавляем просеянную муку. На этом этапе тесто будет довольно густым. Аккуратно вмешайте всю муку, чтобы масса стала однородной.

  • взбитые белки

    В отдельной чистой емкости взбиваем яичные белки. Взбить их нужно до плотной пышной пены.

    Взбитые белки аккуратно вмешать в тесто.

  • форма с кексом

    Перекладываем тесто в специальную форму. Выпекаются подобные кексы в духовке при температуре 180 градусов. Форму с тестом ставим в уже хорошо разогретую духовку. Ориентировочное время выпечки – 50 мин. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой. Возможно понадобится чуть больше времени.

  • кекс за 5 минут в духовке

    Вот такой шикарный разрез ваш ждет, если решите приготовить эту вкуснятину!


Как видите, рецепт очень простой. Практически, я приготовила этот кекс за 5 минут (в духовке проведенное время не учитываю). Аромат от выпечки исходит просто божественный. Уплели такое лакомство за 10 минут, и просят повторить! А это – в некотором смысле “знак качества”.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты