Нежный творожный кекс с шоколадом в мультиварке

Всем известно, что творог даже после термической обработки сохраняет свои полезные свойства. Поэтому, если в чистом виде этот продукт вам не по душе, рецепты выпечки с творогом придутся, как нельзя, кстати.

РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ! Кекс по ГОСТу с изюмом – родом из детства.

Сегодня хочу вам предложить рецепт творожного кекса в мультиварке. По текстуре этот кекс даже больше напоминает запеканку, так как внутри получается очень нежный и сочный. В качестве добавки я использовала шоколад. Он прекрасно дополнил вкус, и что важно, в нем не содержится дополнительная влага, которая могла бы подпортить текстуру теста.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Разрыхлитель 1 ст.л.
  • Ванильный сахар 10 гр.
  • Творог 250 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 300 гр.
  • Сахар 5 ст.л.
  • Соль  щепотка
  • Шоколад 50 гр.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час. 15 мин.
Время подготовки: 15 мин.


Калории: 339 ккал/100гр.
Шаги
  • масло сливочное

    Для приготовления творожного кекса в мультиварке по этому рецепту, масло должно стать мягким, как крем. Поэтому достаем его из холодильника заранее.

    Масло и сахар помещаем в глубокую емкость. Взбиваем миксером. Масса должна стать белой и слегка воздушной.

  • творог

    Следом отправляем творог. Взбиваем до однородности. Если хотите получить более однородную и нежную структуру, творог нужно предварительно пробить блендером или протереть через сито.

  • творожное тесто

    Добавляем яйца по одному. Каждый раз тщательно взбиваем минутки по 2.

  • тесто для кекса

    Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и отправляем в творожную массу. Перемешиваем лопаткой или на минимальной скорости миксера.

  • тесто с шоколадом

    Шоколад порубить ножом и добавить в тесто. Можно использовать шоколадные капли.

  • кекс в мультиварке

    Чашу мультиварки подготовить, смазав небольшим количеством сливочного (можно растительного) масла. Выкладываем и разравниваем тесто.

    Включаем режим “Выпечка” на 1 час.

  • творожный кекс в мультиварке

    Вот и все! Кекс с творогом и шоколадом готов. Сверху можно дополнительно полить шоколадной глазурью, или просто присыпать сахарной пудрой.


Готовьте с удовольствием, хорошим настроением, и все у вас получится!

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(Пока оценок нет)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты