Нежный ореховый кекс с хрустящей корочкой

Ароматный ореховый кекс станет прекрасным дополнением любой трапезы. За основу предлагаю взять «ускоренную» версию рецепта теста по ГОСТу. На мой взгляд, это один из самых простых, доступных и вариативных рецептов. Можно сделать кекс с грецкими орехами, кешью, фундуком или миндалем. Можно и вовсе добавить сухофрукты, либо ваши любимые ягоды. Прелесть в том, что, используя практически одни и те же ингредиенты, вы будете получать совершенно разные десерты.

РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ! Цитрусово-имбирный кекс на сливочном масле – это полный восторг.
Ингредиенты
Порции: +4
  • Мука 300 гр.
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 180-200 гр.
  • Орехи 50 гр.
  • Сахар ванильный 10 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час. 5 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Калории: 396 ккал/100гр.
Шаги
  • фундук

    Орехи предварительно обжариваем на сухой сковороде или в духовке.

  • масло с сахаром

    Сливочное масло растопить и поместить в глубокую емкость вместе с обычным и ванильным сахаром. Взбиваем миксером пару минут.

  • взбиваем яйца

    Добавляем яйца и снова хорошо взбиваем (около 3 минут).

  • мука

    Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой, или на минимальной скорости миксера, до однородности.

  • ореховый кекс: тесто

    Всыпаем орехи и размешиваем, чтобы они равномерно распределились по всей массе.

  • форма для кекса

    Выпекать этот кекс с орехами рекомендую в специальной форме. Дно лучше всего застелить качественным пергаментом, а стенки формы смазать сливочным маслом и слегка припылить мукой.

  • кексы с орехами: рецепт с фото

    Отправляем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.


Кексы с орехами выходят невероятно ароматными и вкусными. Обязательно испробуйте этот простой рецепт, который сможет выручить в любую минуту.

Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
vkusnopech.ru
Кол-во комментариев: 4
  1. Ю
    Юлия

    Очень вкусный кекс! Пекла с грецкими орехами. Сверху посыпала ореховой крошкой. Супер!

    1. Инна Кручкевич (автор)

      Здорово! Очень рада, что понравился рецепт.

  2. А
    Аноним

    Сейчас испеку кекс Надеюсь понравится!

    1. Инна Кручкевич (автор)

      Жду отзыв))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты