Готовим за 5 минут кекс в микроволновке

Ну кто не любит десерты, на которые нужно минимум времени? Как показывает опыт, быстрые и простые рецепты пользуются особой популярностью. К этой категории конечно же относятся рецепты кексов в микроволновке за 5 минут. В любое время суток можно взболтать необходимые ингредиенты и через 3-5 минут быстрый кекс в кружке уже ждет и манит свои ароматом. Никакого миксера, никаких длительных взбиваний, никаких “сверх” продуктов. В качестве бонуса – отсутствие горы грязной посуды. Это тоже является преимуществом для хозяйки, у которой каждая минута на счету.

ЭТО ДОЛЖЕН ПОПРОБОВАТЬ КАЖДЫЙ! «Минутка» – быстрый торт на сковороде.

У нас на сайте уже есть рецепт шоколадного кекса в микроволновке. Готовится он в большой форме. А сегодня будем делать именно кекс в кружке. Есть в этом своя прелесть – подача десерта. Порционный вариант – это интересно.

Среди огромного множества, мы подобрали три, самых “вкусных”, на наш взгляд, рецепта кексов в кружке. Один из них без яйца. Для некоторых, знаю, это принципиально важно.

Шоколадный “Классика”

Указанных ингредиентов будет достаточно, чтобы сделать кекс в микроволновке в двух чашках по 250 мл, либо в одной объемом не менее 350 мл. В любом случае, больше чем на половину заполнять емкость тестом не стоит, иначе десерт “выйдет” за пределы дозволенного.

• 

  Процесс приготовления кекса в микроволновой печи прост до смешного. Что нам нужно сделать? Просто соединить все необходимое в одной миске и смешать.
• 

  Тесто получается довольно жидкое. Так и должно быть. Если у вас наоборот – густое, добавьте пару ложек молока. Это может произойти из-за разного размера яйца, погрешности весов и т.д.

  Наполняем чашки на половину, не забывайте про это!

• 

  Готовится кекс в микроволновке за 3 минуты на максимальной мощности. Но возможно вам понадобится чуть больше, или наоборот меньше времени. Зависит от самой техники, от напряжения. Вы спокойно можете останавливать процесс и проверять готовность.

• 

  Вот такой полноценный, нежный и очень шоколадный кекс из микроволновки у нас получился.

• 

  Для более приятного шоколадного вкуса, мы конечно же рекомендуем выбирать качественный алкализированный какао. Поверьте, разница колоссальная!

Не лишним будет украсить такой десерт. Можно просто присыпать пудрой и воспользоваться посыпками, как это сделали мы. Можно взбить творожный сыр с пудрой и украсить кремовой шапочкой. В качестве бонуса, можно посыпать свежими ягодами, если позволяет сезонность. Ну а заядлым шокоголикам рекомендуем полить десерт ганашем на сливках.

РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ! Банановый хлеб, который произвел фурор.

Шоколадный “Без яиц”

Если вы до сих пор не верите, что можно получить вкуснейший десерт всего за 5 минут, кекс в микроволновке развеет ваши сомнения. Кроме того, вы можете делать вкус быстрого кекса в микроволновке более интересным, добавляя различные начинки. Прекрасно подойдут например шоколадные капли, или дробленные орехи.

Ингредиенты

• Мука – 65 гр.
• Молоко – 115 гр.
• Сахар – 75 гр.
• Разрыхлитель – 3 гр.
• Какао – 35 гр.
• Масло растительное – 45 гр.

Способ приготовления

Так же как и в предыдущем рецепте, наша задача простая – все смешать. Можно это делать прямо в чашке.

Лучше начинать отмерять сразу жидкие составляющие. Так будет легче смешивать все воедино. Сухие ингредиенты не будут прилипать ко дну, и хорошо соединятся с жидкими в однородную массу.

Выпекаем минуты на 2-3. Мощность – максимальная. Опять же, проверяйте готовность в процессе. Выпекается кекс в микроволновке быстро. Но если передержать, получится сухим. Поэтому ищите подход к своей технике, и подбирайте конкретное “свое” время.

ВЫ ТОЧНО ЗАПОМНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! ПП панкейки за 10 минут – невероятно нежные и воздушные.

“Кокосовое наслаждение”

Этот вариант отличается от предыдущих. В рецепте нет какао. А масло используется не растительное, а сливочное. В целом, сам процесс особо не отличается.

Ингредиенты

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 1/4 ч.л.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Кокосовая стружка – 2 ст.л.
• Сок лимона – 0,5 ч.л.

Способ приготовления

После добавления каждой составляющей тщательно размешиваем до однородности.

1. В чашу отправляем растопленное сливочное масло (жидкое).
2. Добавляем яйцо.
3. Всыпаем сахар.
4. Муку смешать с разрыхлителем. Ввести в основную масляно-яичную массу.
5. Добавляем кокосовую стружку.
6. Последний этап – лимонный сок.

В итоге чашка получается заполненная тестом примерно на половину. В процессе приготовления тесто вырастет вдвое. Обязательно это учитывайте.

С выпечкой все, как и в предыдущих рецептах. Готовится кокосовый кекс за 3 мин в микроволновке (ориентировочно).

Теперь вы знаете как приготовить кексы в микроволновке за 5 минут! По душе ли вам такие рецепты? Мне да! Ведь так не хочется иногда заморачиваться. А сладенького душа требует. В таких случаях, кексы в микроволновке – настоящее спасение.